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En termes simples, c’est la prise de valeur constatée sur la transformation d’un produit. Dans un commerce sans taxes et impôts, cela se traduit comme suit. Une vendeuse de fromage de bien avant notre ère peut s’approvisionner en lait de chèvre auprès d’un éleveur de la région pour 6 sous par seau.
De cette manière, aucun individu de mauvaise foi ne peut y accéder. Par contre, il peut arriver que certains incidents surviennent et ne vous permettent pas d'effectuer vos opérations. De plus, qu'il s'agisse de la banque, du commerçant ou du porteur de carte, chacun d'entre eux a sa responsabilité engagée en cas de litige.